要說(shuō)2018年最火的飲料產(chǎn)品，莫過(guò)于瑞幸咖啡了。

從2018年1月1日開始試運(yùn)營(yíng)，5月8日正式運(yùn)營(yíng)。經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間，在全國(guó)共開設(shè)了2073家門店！儼然已經(jīng)成為紅遍中國(guó)半邊天的本土特產(chǎn)咖啡了。

據(jù)瑞幸咖啡CEO錢治亞給出的數(shù)據(jù)，截止2018年12月31日，瑞幸咖啡消費(fèi)人數(shù)已經(jīng)達(dá)到1254萬(wàn)，售出飲品8968萬(wàn)杯。

瑞幸咖啡外形以藍(lán)白色為主，所以咔粉們稱其為“小藍(lán)杯”，而又因?yàn)樗腖OGO上面以一只鹿頭作為形象，故而又被業(yè)內(nèi)人士戲稱瑞幸咖啡是要“逐鹿中原”。

在這一年中，瑞幸咖啡能夠以迅雷不及掩耳之勢(shì)席卷全國(guó)多個(gè)城市，而晉升為國(guó)內(nèi)第二大咖啡連鎖品牌。除了用錢來(lái)大力補(bǔ)貼之外（我們?cè)谂笥讶Γ娞?hào)，公司外賣群，甚至短信中都會(huì)看到瑞幸咖啡的優(yōu)惠活動(dòng)，一杯咖啡可以低至3元。)還有一系列的營(yíng)銷方式來(lái)吸引消費(fèi)者。

1，啟用明星代言

瑞幸咖啡選擇文藝女神湯唯以及張震來(lái)作為代言人，就與喜歡喝咖啡的小資人群特性很符合。看看去年在各大一二線城市的辦公樓，電梯間上鋪張的海報(bào)，上面女神湯唯張開笑臉向你邀約著“這一杯，誰(shuí)不愛(ài)？”對(duì)于偏文藝的小資男女們來(lái)說(shuō)，試問(wèn)有誰(shuí)會(huì)對(duì)這個(gè)笑容說(shuō)拒絕呢？

2，新零售銷售方式受歡迎

瑞幸咖啡的銷售方式與傳統(tǒng)的咖啡行業(yè)不同，它自出身就帶著互聯(lián)網(wǎng)社交基因。這兩年剛好又是新零售吹得很火的時(shí)間段。瑞幸利用新零售模式來(lái)進(jìn)行銷售，也賺足了噱頭。

它的模式是這樣：用戶通過(guò)在APP或公眾號(hào)小程序上下單，在線選擇自己喜歡的口味，支付后可以外賣也可以自取，整個(gè)過(guò)程不用排隊(duì)。然而最有吸引力的就是，用戶可以在等待的過(guò)程中直播觀看咖啡的制作流程。這對(duì)于用戶來(lái)說(shuō)的確是一種很放心且新穎的購(gòu)買模式。

3，小程序功不可沒(méi)

2017年1月9日微信正式推出微信小程序，在經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間里，已經(jīng)引起互聯(lián)網(wǎng)的新一次流量狂潮。不僅支付寶、百度跟著做自己的小程序，就連各大手機(jī)廠商都不得不聯(lián)合推出“快應(yīng)用”來(lái)?yè)屨剂髁俊?/span>

2018年，小程序也慢慢的成熟起來(lái)。瑞幸咖啡在客戶端的操作上，除了開發(fā)自己的APP，還有微信小程序。

微信小程序如今可以通過(guò)很多的方式進(jìn)入，也就是說(shuō)，微信小程序已經(jīng)打通了諸多入口，可以在微信任意轉(zhuǎn)發(fā)。那如果瑞幸咖啡在如此大力的補(bǔ)貼下，再加上一個(gè)“邀請(qǐng)得杯”的促銷傳播方式，依托于微信10億的用戶量，基本在微信里就可以實(shí)現(xiàn)“病毒式”的傳播。

而且，小程序相比于APP更加方便，不用下載安裝，直接可以打開，隨用隨關(guān)。最后事實(shí)也證明了小程序確實(shí)能夠帶來(lái)大量的購(gòu)買率：據(jù)瑞幸咖啡CEO錢治亞透露，小程序方面日單量已經(jīng)大于五萬(wàn)單！