在此背景下，衍生出的O2O模式與生鮮相結(jié)合的社區(qū)模式受到業(yè)界人士的重視。本文以生鮮電商同城冷鏈物流配送問(wèn)題為切入點(diǎn)，分析同城冷鏈物流配送存在的問(wèn)題，并找出相應(yīng)的解決措施。

　一、生鮮電商物流配送存在的問(wèn)題：

　　(一)生鮮產(chǎn)品在傳統(tǒng)模式下存在的問(wèn)題

　　1、流通過(guò)程中生鮮類產(chǎn)品貨損率較高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)生鮮產(chǎn)品的年銷售交易額達(dá)到近萬(wàn)億元。但是貨損率高達(dá)30%，而美國(guó)的生鮮產(chǎn)品貨損率只有3%。

　　2、生鮮類產(chǎn)品供銷鏈過(guò)長(zhǎng)。農(nóng)產(chǎn)品中間流通環(huán)節(jié)過(guò)多，各地供需不平衡，導(dǎo)致運(yùn)輸環(huán)節(jié)過(guò)長(zhǎng)，產(chǎn)品貨損率過(guò)高。據(jù)統(tǒng)計(jì)每年我國(guó)在物流運(yùn)輸過(guò)程中生鮮產(chǎn)品發(fā)生貨損的金額高達(dá)700多億元。

　　3、農(nóng)產(chǎn)品配送效率較低。我國(guó)還沒(méi)有成熟健全的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈配送體系，整個(gè)供應(yīng)鏈流程缺乏標(biāo)準(zhǔn)化。

　　4、智能化信息程度低。地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，信息化發(fā)展差距很大。很多農(nóng)產(chǎn)品種植不集中導(dǎo)致旺季物流運(yùn)力不足，淡季時(shí)運(yùn)力過(guò)剩，嚴(yán)重影響我國(guó)物流配送效率。

　　(二)生鮮產(chǎn)品在B2C/C2C電商模式下存在的問(wèn)題

　　由于生鮮產(chǎn)品的屬性不同于普通貨物，B2C、C2C等原有的電商模式已阻礙了生鮮電商的發(fā)展。存在的問(wèn)題，主要包括以下幾個(gè)方面：

　　1、不能滿足客戶即時(shí)性的要求。

　　2、配送成本過(guò)高。

　　3、車輛負(fù)載效率較低。

　　4、客戶開(kāi)發(fā)成本高。

5、生鮮產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。

生鮮電商物流配送解決對(duì)策

生鮮電商產(chǎn)品的市場(chǎng)主要針對(duì)城市居民，線上產(chǎn)品展示、訂購(gòu)與線下客戶發(fā)展、物流設(shè)施設(shè)備支撐相結(jié)合，開(kāi)發(fā)生鮮產(chǎn)品的銷售渠道。針對(duì)生鮮產(chǎn)品同城物流配送的問(wèn)題，一種新的O2O模式受到相關(guān)專業(yè)人士的認(rèn)可與重視。O2O模式主要針對(duì)以加入網(wǎng)站社區(qū)的消費(fèi)者為對(duì)象，包括網(wǎng)站團(tuán)購(gòu)模式、掃描二維碼模式、線上線下同步進(jìn)行模式及營(yíng)銷推廣模式，很好地解決同城物流配送成本高、客戶開(kāi)發(fā)難、產(chǎn)品貨損率高等問(wèn)題，具體對(duì)策如下：

（一）生鮮電商建立農(nóng)場(chǎng)與消費(fèi)者溝通的平臺(tái)

通過(guò)O2O平臺(tái)，消費(fèi)者可以實(shí)地體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)的種植活動(dòng)，可以參與到產(chǎn)品的整個(gè)生命生長(zhǎng)過(guò)程。消費(fèi)者通過(guò)體驗(yàn)，建立對(duì)農(nóng)場(chǎng)與生鮮平臺(tái)的信任。農(nóng)場(chǎng)還可以根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性化需求，種植多樣化多品種的農(nóng)作物，無(wú)需外地引進(jìn)，滿足客戶的需求，以便獲得客戶的忠誠(chéng)度，形成長(zhǎng)期的合作關(guān)系。這種“吃在當(dāng)季、吃在當(dāng)?shù)?rdquo;的理念，生鮮產(chǎn)品在本地生產(chǎn)與銷售，減少了中間的流通環(huán)節(jié)，減少了跨區(qū)域配送的成本，平衡了本地生產(chǎn)與消費(fèi)。

（二）O2O定位本地服務(wù)、基于“社區(qū)”的生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)平臺(tái)

建立基于“社區(qū)”的生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)平臺(tái)本身不提供產(chǎn)品，只是作為溝通的媒介整合供應(yīng)鏈上下游的資源，此種模式也被稱為個(gè)性化“私人訂制”，它吸引地理位置相近的客戶加入平臺(tái)建立的“社區(qū)”，平臺(tái)收集并分析數(shù)據(jù)，待規(guī)模化后與農(nóng)場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)，負(fù)責(zé)人每?jī)芍馨l(fā)布一次產(chǎn)品需求信息，平臺(tái)為社區(qū)定制個(gè)性化網(wǎng)頁(yè)，提供加入平臺(tái)社區(qū)的農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的信息供社區(qū)消費(fèi)者進(jìn)行選購(gòu)。當(dāng)?shù)睾献鬓r(nóng)場(chǎng)根據(jù)社區(qū)居民的具體訂單信息，制定一個(gè)配送計(jì)劃按時(shí)配送產(chǎn)品至固定派送點(diǎn)，消費(fèi)者上門取貨，定點(diǎn)限時(shí)自取解決了社區(qū)最后一公里的配送難題，真正實(shí)現(xiàn)了團(tuán)購(gòu)。

（三）新型O2O同城冷鏈配送模式的建立

首先，生鮮電商O2O模式解決了“數(shù)量”的問(wèn)題。生鮮產(chǎn)品的易腐特性決定了不能存放太久，從而導(dǎo)致批發(fā)商進(jìn)貨數(shù)量較小，進(jìn)貨頻次增加，這樣就無(wú)法從供應(yīng)商處獲得更低、更優(yōu)惠的價(jià)格，不能從產(chǎn)地直供，擺脫不了對(duì)批發(fā)市場(chǎng)的依賴。較高的物流成本致使產(chǎn)品價(jià)格一路飆高，從而在競(jìng)爭(zhēng)的過(guò)程中無(wú)法占有優(yōu)勢(shì)，從而對(duì)顧客群體產(chǎn)生限制。而O2O模式與線下的實(shí)體店相結(jié)合，解決了“數(shù)量”的問(wèn)題；其次，滿足了客戶貨比三家的習(xí)慣。網(wǎng)上購(gòu)買沒(méi)法看到實(shí)物，引起網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的質(zhì)疑，線下展示、體驗(yàn)起到至關(guān)重要的作用。因此，生鮮電商經(jīng)營(yíng)者利用這種新的模式來(lái)縮短供應(yīng)鏈，縮短供銷距離。